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  蔥白粥

  [原料]蔥白30克，粳米60克，精鹽適量。

  [制法]將粳米洗凈，加水適量，用中小火煮成粥，放入蔥白、精鹽，混勻即可。

  [吃法]早晚服用。

  [功效]發(fā)汗解表。適用于冬季。

  川貝肺葉粥

  [原料]川貝10克，豬肺50克，粳米60克，精鹽適量。

  [制法]將豬肺洗凈，放入鍋內，加水適量，用大火煮至7成熟時撈出，切碎；川貝去皮和尖。將洗凈的粳米、切碎豬肺及川貝放入鍋中，加水適量，煮熬成粥，放入精鹽，混勻即可。

  [吃法]早晚分次服用。

  [功效]滋陰潤肺，止咳平喘。適用于冬季。

  蔥白湯

  [原料]蔥白15克，豆豉30克，紅糖15克。

  [制法]將豆豉放入沸水中，煎煮15分鐘，放入蔥白、紅糖再煮5分鐘，去渣取汁即可。

  [吃法]溫熱服用。

  [功效]發(fā)汗解表。適用于冬季。

  藿香生姜湯

  [原料]鮮藿香50克，生姜15克，紅糖15克。

  [制法]鮮藿香洗凈，切成短節(jié)；生姜洗凈，切片。將姜片、藿香、紅糖放入沸水鍋，煮30分鐘，濾渣取汁即可。

  [吃法]溫熱服用。

  [功效]解表和胃，止嘔鎮(zhèn)吐。適用于冬季。

  杏仁燉豬肺

  [原料]杏仁50克，豬肺500克，精鹽少許。

  [制法]杏仁去皮和尖，搗爛；豬肺洗凈，加水煮至半熟，撈出切成小塊。將豬肺塊、杏仁泥放入鍋中，加水適量，用小火燉至熟，放入精鹽，混勻后即可食用。

  [吃法]佐餐食用。

  [功效]補肺潤肺，止咳平喘。適用于冬季。

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